Wielu ogrodników musi kosić wierzchołki ziemniaków; nie zawsze można mieć oko na ogród i mogą zaistnieć pewne okoliczności, ale ogród zarasta dość szybko bez konserwacji. Aby ułatwić zbieranie ziemniaków, wiele osób po prostu bierze trymer i przejeżdża przez wszystkie wierzchołki. Oczywiście można to zrobić, a czasami należy to zrobić, ale dopiero po zakwitnięciu ziemniaków i rozpoczęciu zbiorów.
Czy muszę kosić wierzchołki ziemniaków?
Kiedy pada ulewny deszcz, nie zawsze można przygotować grządki z ziemniakami do kopania, wtedy czy nam się to podoba, czy nie, trzeba kosić wierzchołki, pozwoli to lepiej przesuszyć glebę między rzędami i ułatwi kopanie ziemniaki znacznie prostsze.
Swoją drogą nie raz słyszałem mit o tym, że jeśli na dwa tygodnie przed kopaniem przytniemy wierzchołki ziemniaków, to zwiększy to plon, sam tego próbowałem i powiem, że to tylko fabuła.
Jedyny wzrost plonów jaki osiągnąłem to sadzenie ziemniaków pod redliną. Ziemniaki zdecydowanie urosły o 20 procent, od zeszłego roku nie zmieniam odmiany i sadziłam je z zapasów.
Jak suszyć ziemniaki po kopaniu.
Do kopania pewnie nie tylko ja czekam zawsze na słoneczny i suchy dzień, łatwiej jest kopać, a można sobie zrobić piknik ze świeżo wykopanych ziemniaków i upiec je na grillu.. Ale lepiej się upewnić z wyprzedzeniem i spójrz na prognozę pogody, aby w ciągu najbliższych kilku dni było pogodnie i słonecznie, w przeciwnym razie ryzykuję deszcz, co oznacza dodatkowe kłopoty z dodatkowym suszeniem.
Ziemniaki wykopujemy widelcami do ziemniaków; jeśli kopiesz łopatą, na pewno dostaniesz dużo pokrojonych ziemniaków. Po wykopaniu ziemniaki należy pozostawić na pasku do wyschnięcia, zwykle wystarczy 1,5 – 2 godziny.
Zbieramy najpierw nasiona, potem duże, potem średnie i resztę drobiazgów. Nie odkładam małych ziemniaków do przechowywania, nie ma ich zbyt wiele, zostawiamy je w ciemnym, chłodnym miejscu i gotujemy dla kurczaków. Jeśli nie hodujemy kurczaków, oddajemy je komuś, kogo znamy w zakresie hodowli.
Ziemniaki po kopaniu.
Prosta zasada: nie zbieraj ziemniaków od razu, jeśli pogoda na to pozwala, susz je przez 3-4 godziny, najlepiej pół dnia, po czym możesz je bezpiecznie wyjąć do worków. Zostawiam je w workach na kilka dni z dostępem do świeżego powietrza, a dopiero potem wkładam do piwnicy. Ziemniaki można wtedy dobrze przechowywać przez całą zimę.
Nawiasem mówiąc, nie myj ziemniaków po kopaniu, jak radzi wielu amatorów, po prostu zniszczysz plony. Sklepy sprzedają umyte produkty do szybkiej sprzedaży, a nie do przechowywania. Nie na próżno jednak wybieramy na zbiory słoneczny i suchy dzień.
