Czosnek jest chyba najbardziej przydatnym warzywem w naszym ogrodzie, a jego trwałość zależy od prawidłowego zbioru. Ważne jest nie tylko umiejętność prawidłowego przycinania, ale także znajomość najlepszego czasu na jej zbiory.
Możesz zbierać czosnek zimowy z ogrodu, gdy strzałki żółkną i opadają na ziemię, ale jest to jeden z czynników dojrzałości. Ale czosnek wiosenny zwykle nie ma pędów, a okres dojrzewania wynosi zwykle tylko 2-3 miesiące. Czosnek wiosenny można przechowywać dłużej, ponieważ w przeciwieństwie do czosnku zimowego jego główki pękają rzadziej. Ale czosnek wiosenny jest zwykle mniejszy, chociaż goździków jest więcej niż czosnek zimowy.
Kiedy zbierać czosnek zimowy: zasady zbioru i przechowywania
Oznaki dojrzewania czosnku zimowego:
✓ zażółcenie dolnych liści;
✓ prostowanie strzały;
✓ dojrzewanie „cebul” na pędzie (woreczek z nasionami pęka).
Zwykle sprawdzam jedną główkę czosnku, wykopuję ją i patrzę na łuski; jeśli są całkowicie suche, a ząbki zaczynają się dobrze oddzielać, można go bezpiecznie usunąć z ogrodu.
Jeszcze łatwiej jest określić moment zbioru czosnku wiosennego lub letniego; jeśli pnie są zwiędnięte i pożółkłe, oznacza to, że jest w pełni dojrzały.
W regionie Wołgi zbiory odbywają się od połowy do końca sierpnia.
Zasady zbioru czosnku
Główną zasadą jest odgadnięcie pogody; w tym dniu lepiej wybrać słoneczny dzień. Podlewanie czosnku przestajemy co najmniej na dwa tygodnie przed zbiorem, aby całkowicie wyschło i było gotowe do zbioru i dalszego przechowywania. A następnie suszymy go bezpośrednio w łóżku ogrodowym i odcinamy pnie.
