Zdjęcie: z otwartych źródeł
Zamiast piec ze śmietaną, przygotuj nadzienie owocowo-jagodowe, np. strudel jabłkowo-cynamonowy
Nadeszły święta noworoczne, którym zawsze towarzyszą uczty. Jak się odżywiać i zachować zdrowie – relacjonuje RBC-Ukraine, powołując się na post dietetyka Oksany Skitalinskiej na Facebooku.
Pięć ważnych wskazówek na sylwestrowe uczty
Jedz dużo błonnika
Błonnik to wszystkie istniejące warzywa, zboża, zioła, jagody, owoce, rośliny strączkowe. Dokładnie w tej kolejności, czyli warzyw jest więcej.
Zapiekanki, bułki, pasztety, gulasze, duszone, marynowane i świeże w plasterkach. Jeśli żołądek i jelita są zdrowe – więcej świeżych. Jeśli są jakieś problemy – więcej w miękkiej formie (pieczonej, duszonej). Błonnik jest „poduszką”, pochłaniaczem wszystkiego, co do niego dodamy: tłuszczu, cukru, alkoholu.
Jedz mniej tłuszczu i cukru
Wszelkie kiełbaski smażone na tłuszczu, galaretowate wędliny z centymetrową warstwą smalcu, ciasta i ciastka z kremem maślanym (rurki, „orzechy” z mlekiem skondensowanym) połączone w jeden posiłek niemal natychmiast wprowadzą organizm w stan cukrzycy typu 2 .
Połączenie cukru i tłuszczu pogarsza, dosłownie zaburza funkcjonowanie receptorów insulinowych, a organizm popada w stan insulinooporności. Dlatego nie smaż, ale gotuj na wolnym ogniu, dodając wodę i piecząc.
Zamiast pieczenia ze śmietaną przygotuj nadzienie owocowo-jagodowe, np. strudel z jabłkami i cynamonem, kluski z wiśniami, porzeczkami, galaretką, domowymi piankami marshmallow.
Pić dużo wody
Woda może być z cytryną, kaliną, żurawiną, granatem. Albo kompot z suszonych owoców bez cukru i bez miodu. Pijąc wodę, będziesz chciał jeść mniej i częściej chodzić do toalety.
Wybierz alkohol o niskiej mocy
Nie wykańczajcie wątroby i mózgu alkoholem, one już są zestresowane naszym życiem wojskowym. Nie pij na pusty żołądek, najpierw zapewnij „poduszkę”. Pij słabe wino, najlepsze jest wino, jeszcze lepsze jest wytrawne. Dzięki niemu dania mięsne będą lepiej trawione i wchłaniane. Zastępuj alkohol wodą.
Nie jedz i nie pij tylko na święta
Staraj się więcej ruszać, a nie tylko jeść i pić. 1 stycznia spaceruj przez cały dzień, aby spalić kalorie, które zgromadziłeś poprzedniego dnia. Wesprzyj naszych obrońców, napisz wiadomości do walczących, wpłać trochę środków na ich konto, pomóż im kupić to, czego potrzebują.
