Zdjęcie: z otwartych źródeł
Aby nie szkodzić zdrowiu i sylwetce, należy zastąpić tłuste potrawy zdrowymi alternatywami.
Podczas świąt noworocznych nawet ci, którzy zwykle nie nadużywają tłustych lub niezdrowych potraw, przejadają się podczas uczty. Aby nie szkodzić zdrowiu i sylwetce, należy zastąpić tłuste potrawy zdrowymi alternatywami.
RBC-Ukraina wyjaśnia, jak można to zrobić, odwołując się do wpisu trenera Jurija Popko na Instagramie.
Jak zastąpić tłuste potrawy
„Zwracam uwagę, jak można zmniejszyć kaloryczność swojej diety, aby była ona jak najmniej zauważalna i „bolesna”. Nie trzeba odrywać się od pierwszego dnia i radykalnie zmieniać swoich nawyków, bo organizm zacznie stawiać opór i na tym zakończą się Twoje zmiany” – mówi trener.
Popko udostępnia listę zdrowych alternatyw, które mogą zastąpić tłuste potrawy.
- Zastąp majonez i kwaśną śmietanę jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu. Zawartość kalorii w pierwszych dwóch produktach wynosi 200/600 kcal na 100 gramów, ale jogurt ma 50-100 kcal.
- Ketchup zastąp koncentratem pomidorowym lub świeżymi pomidorami. Ketchup zawiera około 4 łyżek. l. cukru na 100 g. Większość ludzi już co najmniej trzykrotnie przekracza dzienne spożycie cukru.
- Zastąp słodki jogurt nadzieniem klasycznym. Pierwsza opcja zawiera 2 łyżki. l. cukier w 100 g.
- Zamień mleko o zawartości tłuszczu 2,5-3,2% na 1%.
- Zamień biały chleb na chleb dietetyczny, żytni lub pełnoziarnisty. Zmniejszy to ilość cukru w diecie, a także dostarczy organizmowi więcej błonnika, minerałów i witamin.
- Zwykłą sól zastąp solą jodowaną lub morską. Dotyczy to zwłaszcza ludności zachodniej Ukrainy.
- Masło o zawartości tłuszczu 82,5% zastąp masłem o zawartości tłuszczu 75% lub serkiem śmietankowym. W tym drugim przypadku zmniejsz zawartość kalorii trzykrotnie. Zamiast masła można również posmarować chlebem awokado.
- Kup dozownik oleju w sprayu. Dzięki temu unikniesz dodawania zbyt dużej ilości dressingu do sałatek czy innych dań, a kaloryczność potrawy odpowiednio się zmniejszy.
- Zastąp słodycze i ciasta jagodami i owocami. To nie tylko zmniejszy kalorie, ale także wzbogaci dietę w witaminy i błonnik.
- Drogie sery pleśniowe o dużej zawartości tłuszczu często zastępuje się twarogiem o zawartości tłuszczu 5%. W ten sposób otrzymasz maksimum białka i minimum kalorii.
- Zastąp kiełbaski, hot dogi i przetworzoną żywność świeżym mięsem. Będzie to wielokrotnie bardziej przydatne – więcej białka, mniej tłuszczu i będzie jeszcze tańsze.
- Zastąp biały ryż niepolerowanym brązowym ryżem i włoskim makaronem durum, który jest gotowany. A także ogranicz użycie oleju w swojej diecie – preferuj potrawy gotowane lub pieczone, a nie smażone.
- Zamień wieprzowinę na cielęcinę, wołowinę lub kurczaka.
