Zdjęcie: z otwartych źródeł
Niektóre z tych prawnych smakołyków mogą Cię zaskoczyć.
Jeśli Twoim celem jest utrata wagi, przekąski mogą być Twoim sprzymierzeńcem. Dobrze zbilansowane przekąski mogą dostarczyć niezbędnych składników odżywczych, zmniejszyć apetyt i zapobiec przejadaniu się podczas następnego posiłku. Badania potwierdzają, że rozłożenie kalorii w ciągu dnia poprzez spożywanie lżejszych pokarmów w porze posiłków i przygotowanie miejsca na jedną lub dwie przekąski może być lepsze dla trawienia i metabolizmu niż spożywanie ciężkich posiłków.
W EatingWell wierzymy, że wszystkie przekąski, nawet te przez niektórych uważane za „złe”, mogą wpisywać się w zdrowy schemat odżywiania. Co więcej, wiele z tych tak zwanych „złych” przekąsek jest w rzeczywistości zdrowych, zwłaszcza jeśli próbujesz schudnąć.
1. Orzechy
Ludzie często myślą, że zawartość tłuszczu w orzechach czyni je niezdrowymi.
Jednocześnie, według przeglądu z 2021 roku opublikowanego w czasopiśmie Obesity Reviews, zwiększone spożycie orzechów wiąże się z utratą tkanki tłuszczowej i masy ciała. Orzechy są najbardziej znane ze swoich zdrowych tłuszczów, wysokiej zawartości białka i błonnika – składników odżywczych, które pomagają poczuć się sytym i ograniczyć głód między posiłkami. Warto wybierać orzechy zawierające najwyższej jakości składniki odżywcze, takie jak orzechy makadamia, pekan, orzechy włoskie, orzechy brazylijskie, orzechy laskowe czy migdały.
2. Suszone owoce
Według dr Beth Stark, dyplomowanej dietetyczki, suszone owoce są bogate w niezbędne witaminy, minerały i błonnik, które pomagają zaspokoić apetyt. Kupując, wybieraj odmiany bez dodatku cukru i zwracaj uwagę na wielkość porcji. Jeśli jesz suszone owoce w domu, połącz je ze źródłami białka, takimi jak ser lub orzechy, aby zapewnić długoterminową kontrolę apetytu.
3. Żetony
„Jedzenie chipsów jako przekąski podczas utraty wagi może pomóc zaspokoić ochotę na coś chrupiącego i słonego” – mówi dr Jenn Schmidt, dyplomowana dietetyczka.
Aby zwiększyć wartość odżywczą chipsów, połącz je z czymś smacznym i pożywnym, na przykład salsą lub jogurtem greckim. Salsa poprawia smak i zawiera cenne składniki odżywcze, takie jak błonnik, likopen, kwercetyna i kapsaicyna, które mogą zmniejszać stany zapalne i sprzyjać utracie wagi, natomiast jogurt grecki dodaje białka, co dodatkowo pomaga kontrolować apetyt.
Jednocześnie warto wybierać zdrowsze rodzaje chipsów, bez nadmiernego dodatku oleju – na przykład jabłkowe i różnego rodzaju warzywne, takie jak buraki czy kalafior.
4. Krakersy
„Same krakersy raczej nie zapewnią uczucia sytości na długo, ale połączenie ich na przykład z smażonym tuńczykiem i jabłkiem zwiększa współczynnik sytości poprzez dodanie białka i błonnika” – mówi Schmidt. Innym pomysłem jest posmarowanie krakersów hummusem lub masłem orzechowym, które stanowi cenne źródło białka i zdrowych tłuszczów, które mogą pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi i ograniczyć uczucie głodu.
5. Banany
Banany są zbyt pożywne, aby je zignorować, a poza tym stanowią łatwą i niedrogą przekąskę. Są bogatym źródłem błonnika pokarmowego i potasu, zawierają oporną skrobię – rodzaj błonnika i prebiotyk, który poprawia zdrowie jelit, a zdrowe jelita mogą pomóc w długoterminowej kontroli wagi – wynika z przeglądu z 2023 r. opublikowanego w Cureus .
6. Ser
Jak twierdzą dietetycy, ze względu na wysoką zawartość białka, ser jest powoli trawiony i wchłaniany, zapewniając maksymalne zaspokojenie apetytu. Dodatkowo dostarcza szerokiej gamy niezbędnych witamin i minerałów. Na przekąskę najlepiej smakuje w połączeniu ze świeżymi warzywami, hummusem i kilkoma krakersami pełnoziarnistymi.
Ważne jest również, aby pamiętać o porcjach przekąsek. Inteligentne, a nie bezmyślne podjadanie jest kluczem do osiągnięcia celów związanych z utratą wagi.
