Zdjęcie: z otwartych źródeł
Orzechy to doskonały produkt, smaczny i zdrowy, pamiętajmy tylko o ich wysokiej kaloryczności
Orzechy to produkt smaczny i zdrowy, ale bardzo kaloryczny. 100 g orzechów zawiera około 650 kcal, czyli znacznie więcej niż sam cukier. Ile orzechów można zjeść – pyta RBC-Ukraina, powołując się na wpis trenera Wiktora Mandzyaka na Facebooku.
Czy orzechy naprawdę są tak bogate w kalorie?
Ekspert stwierdził, że pomimo kaloryczności orzechów naukowcy odkryli, że osoby, których dieta zawiera orzechy, rzadziej mają problemy z wagą niż osoby zaniedbujące te przysmaki. Według Victora naukowcy przeprowadzili eksperyment i codziennie podawali ludziom 80 gramów orzechów.
Okazało się, że jeśli ktoś jadł orzechy, nie nadużywał innych wysokokalorycznych potraw.
„Ale kompensacja nie była pełna: po otrzymaniu 505 kcal z orzechów badani zjedli o 333 kcal mniej niż zwykle, w związku z czym dodatkowe 172 kilokalorie dziennie było przez wszystkie 8 tygodni” – powiedział Mandziak.
Naukowcy obliczyli, że jeśli będziesz spożywać ponad 172 kcal dziennie w ciągu 8 tygodni, możesz przytyć dodatkowe 3,6 kilograma.
Dlaczego ludzie chudli jedząc orzechy? Faktem jest, że 65% orzechów składa się z tłuszczów. Zawartość kalorii w „gramie tłuszczu” wynosi 9,4 kcal. Uważa się, że średnio tracimy około 4% tłuszczu spożywanego z kałem, dlatego ogólnie przyjmuje się, że zawartość kalorii w gramie tłuszczu wynosi 9 kcal.
„Naukowcy doszli do wniosku: spuszczamy do toalety 10–20% tłuszczu z orzechów. Rozumiem, że nauka o żywieniu jest nauką nieprecyzyjną, ale wartości 4 i 10–20 są dalekie od wartości bliskich, nie są przybliżone, nie są przybliżone, nie są przybliżone. nawet w okolicy. Naukowcy wzruszają ramionami: ściany komórkowe orzechów są odporne na enzymy i drobnoustroje z przewodu pokarmowego bezwłosego naczelnego, ale sugerują, że jeśli dokładnie przeżujesz, wchłania się więcej” – wyjaśnił Victor.
Ekspert zauważył, że jeśli zjesz 100 g orzechów, Twojemu organizmowi może brakować dobrych stu kalorii.
„Orzechy to doskonały produkt, smaczny i zdrowy, trzeba tylko pamiętać o ich wysokiej kaloryczności, nawet biorąc pod uwagę niską biodostępność substancji zawartych w orzechach” – podsumowała trenerka.
